Черничный пирог рецепт на 3 порции (Русская кухня)

Ингредиенты к блюду

3 порции

Затраченное время: 40 мин

Масло сливочное100 гр.
Яйца2 шт
Мука пшеничная230 гр.
Разрыхлитель1 ч.л.
Ванилинщепотка соли.
Сахар180 гр.
Черника200 гр.
Крахмал1 ст.л.
Сметана3 ст.л.
Творог400 гр.

Рецепт приготовления

Сначала делаем тесто. Делается легко и быстро. Для этого смешать куриное яйцо, насыпаем 80 грамм сахара, кладём 100 грамм сливочного масла и одну ложку сметаны, разрыхлитель 1 ч.л., ванилин, щепотку соли.
Насыпаем муку
Форму смазать маслом, присыпаем мукой и распределить тесто руками по форме. Затем сделать надколы вилкой в нескольких местах.
Перемешиваем
Начинка так же делается очень просто и быстро.
Протыкаем вилкой
Смешать 400 гр. творога, 3 ст.л. сметаны, 1 яйцо, сахар 100 гр., ванилин, щепотку соли.
Разбиваем яйцо
Чернику перемешать с крахмалом и поместить в формочку с тестом.
Добавляем чернику
Предварительно разогреваем духовку на температуру 180 градусов. Выпекать около 30-40 минут.
Перемешиваем чернику
После выпекания дать полностью остыть.