Ракушки из слоёного теста

Рецепт приготовления

Из дрожжевого слоёного теста вырезаем формой для тарталеток ракушки. Форму на тесто накладываем не полностью, а оставляем хвостик, как показано на фото в карусели.

Затем прижимаем кусочек теста к нашей ракушке. Всё показано на фото, чтобы кончик не подходил.

Далее делаем узор. Сверху ножом делаем небольшие надрезы от хвостика к кончику нашей будущей ракушки.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут.

Достаём ракушки, даём остыть. Разрезаем ножом, начиняем салатом и подаём!

Автор рецепта: Skater_1992

Теги: выпечка в духовке европейская кухня