Вкусный и ароматный хлеб с сыром и зеленью

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, поставить в тепло, дать подняться до пенной шапочки.

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в объёме.

Подошедшее тесто обмять рукой и растянуть в круглую лепешку.

Ножом сделать надрезы, обмазать щедро намазкой, в углубления вставить сыр, нарезанный брусочками.

Лепешку накрыть пленкой, поставить подходить.
Выпекать при температуре 190 гр 20-25 минут до румянца.