Воздушные корзинки с вареньем рецепт на 3 порции (Европейская кухня)

Ингредиенты к блюду

3 порции

Затраченное время: 35 мин

Тёплое молоко200 мл.
Мука пшеничная500 гр.
Яйцо куриное1 шт
Сахар60 гр.
Масло сливочное растопленное тёплое60 гр.
Соль1 ч. л.
Дрожжи сухие2 ч.л.
Густое повидло или варенье1 банка
Ваниль1 ч. л.

Рецепт приготовления

В ёмкость добавляем молоко, яйцо, сливочное масло, соль, сахар, ваниль, дрожжи. Все хорошо перемешать. Добавить просеянную муку 400 грамм. А затем добавляем по ложке, потому что может уйти меньше, чем 500 гр., зависит от муки. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Добавить пару столовых ложек растительного масла, немного помесить. Накрыть пленкой и полотенцем. И оставляем в теплом месте на 1 час.
Приготовление теста
Мы разогреваем духовку на 50 градусов, выключаем и ставим тесто. Оно очень хорошо и быстро подходит.
Формируем на части
Подошедшее тесто обмять, разделить на 10 частей, свернуть в шарики, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
Раскатываем тесто
Каждый шарик раскатать, сверху выложить варенье или повидло и сформировать цветочки.
Кладём начинку
Выложить на противень и дать подойти минут 10.
Заворачиваем в цветок
Смотреть чтобы не вытекала начинка. Если что-поправить.
Контролируем корзиночки
Затем смазать булочки смесью из яйца и молока и отправить в разогретую духовку.
Смазываем яйцом
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Отправляем корзиночки в духовку