Кабачковые оладьи с укропом и сыром

Кабачковые оладьи с укропом и сыром

Ингредиенты

2 порции
Затраченное время: 35 мин
  • Куриное яйцо3 шт.
  • Кабачки1 шт.
  • Сыр50 гр.
  • Зеленьпо вкусу
  • Соль0.5 ч.л.
  • Мука пшеничная - 4 ст.л.
  • Растительное масло5 ст.л.
Раздел: Рецепты / Закуски

Как приготовить кабачковые оладьи с укропом и сыром

Под проточной водой вымываем кабачок, очищаем от шкурки, нарезаем на две половинки и удаляем семена. Достаём крупную тёрку и натираем его.
Натираем кабачок
Промываем зелёный лук с укропом, даём не много просохнуть, затем рубим зелень на мелкие кусочки. На мелкой тёрке натираем сыр.
К нашему кабачку разбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
Добавляем яйца и зелень
После чего отправляем к кабачку тёртый сыр с зеленью, посыпаем мукой, солим и всё хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Если вы собираетесь приготовить кабачковые оладьи для большой семьи, то советуем воспользоваться миксером.
Кладём муку к кабачкам
Запаливаем конфорку на плите, ставим сковороду и поливаем растительным маслом. Чтобы кабачковые оладьи не прилипали можете добавить щепотку соли и перемешать с малом. На раскалённую скороду накладываем содержимое большой ложкой и формируем оладьи. Обжариваем в течении двух минут, до тех пор, пока не появится золотистая корочка. После чего, переворачиваем на другую сторону и обжариваем до полной готовности. Чтобы убрать излишки масла помещаем оладьи на бумажное полотенце, чтобы оно впитало все жиры.
Приготовление кабачковых оладьей на сковороде
Рекомендуем подавать оладьи со сметаной и зеленью.

Рейтинг этого закускинапиткасалата1
Комментариев0
Европейская кухняЕвропейская кухня

Автор рецепта:

Теги: европейская кухня на сковороде

Поделиться мнением

Подберезовики жареные в сметане
Приготовление: 10 мин
Подберезовики жареные в сметане
Салат Цезарь с креветками
Приготовление: 29 мин
Салат Цезарь с креветками
Оладьи из кабачков диетические
Приготовление: 40 мин
Оладьи из кабачков диетические
Торт из песочного печенья без выпечки на твороге
Приготовление: 12 ч. 00 мин
Торт из песочного печенья без выпечки на твороге
Горбуша в пивном кляре
Приготовление: 40 мин
Горбуша в пивном кляре
Кекс на кефире с вишней
Приготовление: 15 мин
Кекс на кефире с вишней
Наверх