Паштет из куриной печени
Ингредиенты к блюду
4 порции
- Печень куриная600 г
- Лук1 шт
- Морковь1шт
- Масло сливочное100 г
- Сливки 10%100 мл
- Растительное масло1 ст. л.
- Соль и перецпо вкусу
Рецепт приготовления
Печень промываем, даём стечь, обжариваем на растительном масле.
Морковь трём на крупной терке, лук режем, отправляем к печени, обжариваем 10 минут.
Добавляем соль, перец, вливаем полстакана воды, убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 20-25 минут.
Отправляем в миску, кладём размягченное сливочное масло, вливаем сливки, измельчаем блендером до получения однородной массы. Раскладываем в формочки.
0
0
Европейская кухняАвтор рецепта: Skater_1992
Теги: европейская кухня курица
Поделиться мнением
