Мясо тушеное с овощами рецепт на 3 порции (Европейская кухня)

Ингредиенты к блюду

3 порции

Затраченное время: 40 мин

Свинина (курица)500 г
Лук2 шт
Перец сладкий1-2 шт
Помидор3 шт
Паста томатная1 ст. л.
Перец острый1/4 небольшого. стручка
Сольпо вкусу
Вода200 мл
1 ст. л.без горки муки
Растительное маслодля обжарки

Рецепт приготовления

Мясо тушеное с овощами
Мясо режем небольшими кусочками, солим, обжариваем на сковородке до полуготовности.

Добавляем мелко порезанный лук, обжариваем с мясом 10 - 15 минут, чтобы лук стал золотистого цвета.

Добавляем порезанный перец, помидоры, очищенный от семечек и мелко нарезанный острый перец (кто не любит острое, можно перец не добавлять). Накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Снимаем крышку, добавляем 1 ст. л. томатной пасты и тушим без крышки 5 минут.

Всыпаем 1 ст. л. без горки муки, перемешиваем.

Вливаем 200 мл воды, перемешиваем, подсаливаем и тушим после закипания не более 5 минут.