Хрустящие булочки с жульеном внутри

Рецепт приготовления

Один зубчик чеснока мелко режем, обжариваем на оливковом масле.

Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками, отправляем на сковородку к чесноку, добавляем соль, перец, обжариваем до готовности.

Шампиньоны нарезаем, кладём на сковородку, смазанную оливковым маслом, солим, выпариваем воду, слегка обжариваем.

Соединяем куриное филе и грибы, добавляем 3-4 столовые ложки сметаны, перемешиваем, тушим 2 минуты, кладём 70 г. тёртого сыра, перемешиваем, выключаем огонь. Начинка для булочек готова.

С булочек аккуратно снимаем верх - "крышечки", вынимаем мякиш.

Наполняем булочки жульеном, посыпаем оставшимся тёртым сыром, накрывает "крышечкой", выкладываем на поднос, застеленный пергаментом.

Отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов 10 минут.

Автор рецепта: Skater_1992

Теги: европейская кухня выпечка на ужин