Красная рыба с овощами под сыром, запечённая в духовке
Ингредиенты к блюду
4 порции
- Средняя красная рыба (горбуша)1 шт.
- Луковицы2 шт.
- Томаты4 шт.
- Сыр200 г
- Майонез1 ст. л
- Соль, перецпо вкусу
- Растительное маслодля обжарки
Рецепт приготовления
Красную рыбу разрезать вдоль пополам, отделить от кости, выбрать мелкие косточки.
Получившиеся половинки рыбного филе положить на пергамент, посолить, поперчить, слегка смазать майонезом.
Лук порезать тонкими полу кольцами, выложить на рыбу.
Помидорки тоже режем, выкладываем поверх лука, немного солим.
Посыпаем тёртым сыром, сверху немного смазываем майонезом (можно сметаной), чтобы сыр не засох (можно смешать тёртый сыр со столовой ложкой майонеза и аккуратно распределить массу поверх помидор).
Сворачиваем пергамент в виде "лодочки" и ставим нашу рыбку в разогретую духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
1
0
Европейская кухняАвтор рецепта: Skater_1992
Теги: европейская кухня рыба с овощами приготовление в духовке
Поделиться мнением
