Жаркое по-домашнему

Рецепт приготовления

Лук нарезаем полукольцами, морковь кусочками. Кладём лук и морковь в глубокую сковородку и обжариваем на растительном масле 5 минут.

Мясо нарезаем средними кусочками, кладём к овощам и обжариваем 15 минут. Затем вливаем полстакана воды, добавляем соль, специи для мяса, перец, закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Добавляем к мясу 1 стакан воды, 1 ст. л. томатной пасты, подсаливаем. Укладываем в сковородку картофель, накрываем крышкой и тушим 1 час.

Жаркое по-домашнему готово.

Автор рецепта: Skater_1992

Теги: европейская кухня на сковороде