Кабачковые чебуреки с ветчиной и сыром

Кабачковые чебуреки с ветчиной и сыром

Ингредиенты

8 порции
Затраченное время: 31 мин
  • Кабачок1кг
  • Молоко100 мл
  • Яйца2 шт.
  • Мука200 г
  • Чеснокпо желанию
  • Ветчина200 г
  • Сыр200 г
  • Растительное маслодля обжарки
  • Соль и перецпо вкусу
Раздел: Рецепты / Закуски

Как приготовить кабачковые чебуреки с ветчиной и сыром

Натираем кабачки на тёрке
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 15 минут для выделения жидкости.
Подготовка ветчины с сыром
В это время подготавливаем ветчину и сыр :ветчину нарезаем небольшими кубиками, сыр трём на средней тёрке.
Отжимаем кабачковую массу
Кабачковую массу хорошо отжимаем руками, сливаем жидкость. Добавляем к кабачкам молоко, яйца, муку, перец, чеснок по желанию, всё перемешиваем.
Разлаживаем кабачковую массу на сковороду
Выкладываем столовой ложкой кабачковую массу на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку, осторожно разравниваем в виде тонкого блинчика, жарим.
Формируем чебуреки из кабачков
Как только блинчик немного "схватится" кладём на одну его половинку кубики ветчины, сверху на них сыр. Аккуратно сгибаем блинчик пополам, скрепляем края. Обжариваем с двух сторон.

Рейтинг этого закускинапиткасалата0
Комментариев0
Европейская кухняЕвропейская кухня

Автор рецепта:

Теги: европейская кухня

Поделиться мнением

Салат Цезарь с креветками
Приготовление: 29 мин
Салат Цезарь с креветками
Подберезовики жареные в сметане
Приготовление: 10 мин
Подберезовики жареные в сметане
Аппетитные котлетки из фарша индейки с сыром
Приготовление: 35 мин
Аппетитные котлетки из фарша индейки с сыром
Оладьи из кабачков диетические
Приготовление: 40 мин
Оладьи из кабачков диетические
Торт из песочного печенья без выпечки на твороге
Приготовление: 12 ч. 00 мин
Торт из песочного печенья без выпечки на твороге
Кабачковая икра кусочками в домашних условиях
Приготовление: 50 мин
Кабачковая икра кусочками в домашних условиях
Наверх