Салат с луком, огурцом и пекинской капустой

Рецепт приготовления

Представляем домашний рецепт салата из свежих огурцов и пекинской капустой. Благодаря полезному ряду овощей он станет отличным источником витаминов. Вкусное сочетания огурца с яйцом помогут хорошо перекусить во время обеда. А заправка из майонеза послужит отличной ноткой для аппетитного настроения.

Отвариваем куриные яйца около десяти минут. Затем сливаем кипяток и аккуратно помещаем яйца в прохладную воду.

Моем пекинскую капусту под чистой проточной водой, крошим тонкими ломтиками.

Промываем свежие огурцы. И начинаем нарезать огурчики кружочками и выкладываем в отдельную посуду. Посыпаем солью и даём настоять несколько минут. Затем сливаем рассол и перекладываем нарезанные огурцы к пекинской капусте.

Когда яйца остынут, то очищаем их от яичной скорлупы и крошим мелкими кусочками либо натрите их на крупной тёрке.

Зелёный лук промываем и очищаем от стрелок (если таковы будут). Потом нарубаем лук кухонным ножом.

Перемешиваем все ингредиенты и заправляем наш полезный салат майонезом. Этот летний рецепт салата с огурцами и пекинской капустой поможет набраться витаминов и утолить голод.

Автор рецепта: Skater_1992

Теги: салат с капустой европейская кухня здоровая еда